料理をしていると、必ず発生するのが野菜の切りカス。ご飯を食べ終わったあとには魚の骨や食べ残しなどがどうしても出てきてしまいます。

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この生ごみをそのままゴミ箱などに捨ててしまうと悪臭の原因となります。特に春先から夏場などにかけて、食べ物は腐りやすくなるので、さらなる悪臭の発生源となってしまいます。毎日、ゴミを回収しに来てくれる地域ならいいですが、私の地域は週に2回しか燃えるゴミの回収がないんです。

そんな時、我が家ではどうしているかというと、コンビニの袋に生ごみを入れて、冷凍庫で凍らせてしまっています。1枚のビニール袋だと破れた時、冷凍庫内が悲惨なことになるので、生ごみを入れた小さな袋を、さらに一周り大きめな袋で囲っています。小さな袋3~4つに対して大きな袋1つで囲むというイメージですね。

こうすることによってまったく臭いは発生しなくなります。生ごみを冷凍庫に入れるという点で微妙だなと感じる人も居るかもしれませんが、しっかりと密封しておけば他の食材ににおいが移ることもないですよ。もし気分的に大丈夫な人は試してみてくださいね。